गर्मी के मौसम में सब्जियां काम आती है उसपर क्या बनाये क्या नहीं यह सब घर में चलता ही रहता है। ऐसे में शरीर को ठंडक देने और भूक मिटाने के लिए आसान रेसिपी है दही वाली रोटी या दही की रोटी।
इसके लिए आप ताजा रोटी भी इस्तेमाल कर सकते हैं या १ दिन पहले की रोटी भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
देखते हैं दही/छाछ की रोटी कैसे बनायीं जाती है
दही/छाछ की रोटी के लिए सामग्री
दही लीटर / छाछ 1 लीटर
रोटी 4-5 पानी में भीगी हुई
प्याज 1 बारीक़ कटा हुआ
पुदीना के सूखे पत्ते
जीरा पाउडर
नमक
दही की रोटी बनाने की विधि
- भीगी हुई रोटियों को हाथ से मोटा मोटा मसल लें या मिक्सी में मोटा पीस सकते हैं।
2. अब इसमें दहीं या छाछ मिला लीजिये। दही मिलाएंगे तो पानी की जरूरत होगी इस पतला करने के लिए।
3. पुदीना के सूखे पत्तो को हाथ से मसलकर इसमें मिला लें।
4. अब इसमें जीरा पाउडर, नमक और बारीक़ कटा हुआ प्याज मिला लें।
5. अच्छे से मिलाने के बाद तैयार है दही की रोटी।
इसे खाएं जिससे गर्मी में पेट को ठंडक मिलती है और हमारे स्वास्थ के लिए भी अच्छा होता है।
दोस्तों आपको यह रेसिपी कैसी लगी हमें कमैंट्स लिखकर जरूर बताये।
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